Соль: друг или враг? 6 симптомов, которые подскажут, что вам её не хватает
Поваренная соль – это пищевой продукт, представляющий собой измельченный бесцветный кристалл. Существует несколько разных видов соли: мелкая, крупная, йодированная, чистая или нитритная и т. д.
Это один из немногих продуктов, который становится предметом различных споров. Можно ли прожить без соли или нет? Что будет, если употреблять ее в большом количестве? Насколько опасен недостаток соли в организме человека?
О том, какие могут возникнуть симптомы нехватки соли в организме, следует знать каждому. Ведь для нормальной работы тела человека этот продукт крайне необходим.
В истории довольно часто возникали соляные бунты, которые были связаны с дефицитом этого вещества. Более того, известны случаи, когда такой продукт ценился намного выше золота. И все это неспроста.
Распознать тот факт, что человеку не хватает хлорида натрия, довольно сложно.
Это связано с тем, что первые симптомы дефицита соли в организме типичны для многих других заболеваний. Например, у человека может наблюдаться слабость, возникать головные боли, головокружение и тошнота.
Также нехватка соли способствует понижению артериального давления, различным высыпаниям на коже, высокой утомляемости, пересыханию слизистой полости рта, редкому мочеиспусканию, развитию сухости кожных покровов, судорог в конечностях, постоянной сонливости, апатии.
Если вовремя не предпринять все необходимые меры, то ко всем вышеперечисленным признакам может добавиться и потеря памяти.
Многие слышали о вреде избыточного потребления соли — она способна вызывать отеки, проблемы с сердцем, почками и даже лишний вес. Однако мало кто задумывается, что обратная крайность может быть не менее опасной.
Недостаток натрия в организме способен привести к серьезным сбоям в работе систем, от мышечной до нервной.
Врачи напоминают: суточная норма потребления соли — около 1500 миллиграммов, и её нехватка особенно опасна в жаркое время года или при активных занятиях спортом, когда организм интенсивно теряет влагу и электролиты через пот.
Но потеря соли может быть связана не только с физической активностью. Среди частых причин — чрезмерное потребление воды, неправильное питание, почечные заболевания, гормональные сбои, а также прием диуретиков, гипотензивных препаратов и антидепрессантов.
Когда уровень натрия падает слишком низко — развивается гипонатриемия, при которой организм может подать тревожные, но на первый взгляд неочевидные сигналы. Вот шесть симптомов, которые нельзя игнорировать:
1. Постоянная усталость без объяснимой причины
Если человек чувствует себя разбитым и вялым даже после полноценного сна, причина может крыться в том, что из-за нехватки соли нарушается выработка клеточной энергии и баланс жидкости. Это замедляет работу нервной и мышечной систем.
2. Судороги и мышечная слабость
Ночной спазм икроножных мышц, подергивания и ощущение "ватных" конечностей могут быть связаны с выведением натрия из организма во время потоотделения. Особенно часто такие симптомы возникают при физических нагрузках или жаркой погоде
3. Отеки и головные боли
Недостаток соли провоцирует задержку воды в организме. Это вызывает отек клеток, в том числе в мозге, что может приводить к постоянным головным болям, ощущению давления и даже отечности ног.
4. Головокружение и низкое давление
Падение уровня натрия ведет к снижению объема крови и, как следствие, к пониженному артериальному давлению. Это чревато обмороками и особенно опасно для людей с гипотонией.
5. Перепады настроения и раздражительность
Натрий влияет на работу нейромедиаторов, отвечающих за эмоциональную стабильность. Его дефицит может привести к апатии, раздражительности и даже симптомам, схожим с депрессией.
6. Опасные для жизни осложнения
При серьезном и длительном дефиците натрия возможно развитие тяжелых состояний, включая сердечную недостаточность, потерю сознания, затрудненное дыхание, нарушение мозгового кровообращения и кому. Это особенно актуально для людей с хроническими заболеваниями.
Как действовать, если вы заподозрили дефицит соли?
Если вы замечаете у себя два и более симптома из списка, стоит обратиться к врачу и сдать анализ на уровень натрия в крови.
Профилактика также играет важную роль:
- Не переусердствуйте с питьем воды — чрезмерная гидратация может разбавить натрий в крови, что приведет к водной интоксикации.
- Включите в рацион продукты с натуральным содержанием натрия — например, яйца, свеклу, сельдерей, оливки.
- Добавьте электролиты — например, минеральную воду, слабосоленый бульон или соленья.
- Сведите к минимуму обработанные продукты с избытком соли — лучше выбрать натуральные источники.
Соль — элемент, который требует точного баланса. И если раньше на слуху была только её избыточность, сегодня становится очевидно: дефицит соли не менее коварен.
Другие симптомы дефицита
В том случае, если хлорид натрия не поступает в организм на протяжении нескольких дней, у человека может наблюдаться заметное снижение аппетита, что влечет за собой существенную потерю веса.
Именно этот факт и привлекает многих людей, желающих похудеть.
Однако специалисты утверждают, что бессолевая диета крайне опасный метод борьбы с лишним весом. Ведь если натрия в организме человека будет менее 115 моль/л, то это грозит серьезными проблемами, а иногда и вовсе летальным исходом.
Поэтому врачи советуют применять бессолевую диету лишь в лечебных целях и только под наблюдением специалиста.
Такое ограниченное питание может назначаться, например, при заболеваниях мочевыводящих путей и почек
. При этом необходимо помнить, что при полном отказе от соли в первую очередь страдают мышечные ткани.
В связи с этим у человека наблюдается вялость и возникает желание все время находиться в покое (то есть, нежелание двигаться).
Таким образом, организм прекращает нормально работать. В медицинской практике дефицит соли в теле человека принято называть гипонатриемией. Постановка такого диагноза требует незамедлительных действий по поставке хлорида натрия в организм.
Почему возникает дефицит?
Причиной нехватки соли в организме или гипонатриемии может стать прием мочегонных отваров или медицинских препаратов без контроля лечащего врача.
Употребление подобных средств, приводит к вымыванию натрия из организма, что влечет за собой серьезные последствия.
Также следует сказать о том, что существует несколько заболеваний, которые довольно легко могут привести к дефициту соли у человека.
К ним относят следующие:
- проблемы с почками;
- панкреатит;
- цирроз печени;
- перитонит;
- болезни сердца;
- мочекаменная болезнь.
Кроме того, нехватка натрия может возникнуть при рвоте, длительном поносе или потере крови. Снижение количества этого вещества в организме отмечается и при таких состояниях, как ожоги и обморожения.
Последствия нехватки соли в организме
Симптомами переизбытка хлорида натрия в теле человека являются повышение артериального давления и отеки.
Говорить о последствиях таких состояний бессмысленно, так как о них всем давно известно.
Что касается последствий нехватки соли в организме человека, то о них знают немногие.
В первую очередь следует отметить, что без этого элемента нормальное функционирование тела в принципе невозможно.
Если дефицит хлорида натрия все же возник, то человек столкнется со следующими проблемами:
- нарушения в нервной системе;
- снижение иммунитета;
- заболевания сердца,
- сосудов; нарушение водно-минерального баланса;
- нарушение пищеварения;
- скачки осмотического давления;
- замедление выделения гормона адреналина;
- существенные проблемы с мышечными тканями (спазмы, слабость, отеки, судороги).
- Таким образом, при дефиците соли в организме наблюдаются серьезные изменения во всех внутренних химических процессах.
Последовательность последствий дефицита хлорида натрия
- Если хлорид натрия не поступает в тело человека несколько дней, то в первое время организм будет восполнять его из своих резервов.
- В том случае, если явные симптомы дефицита будут проигнорированы, и человек не примет все необходимые меры, то вскоре после основных признаков начнет поражаться нервная система, а далее – появятся проблемы с сердцем, сосудами и почками
- . Следом за этим у человека нарушатся все химические процессы в организме, а потом появятся мышечные судороги.
- Если и на этом этапе не будут предприняты меры, то наступит ухудшение состояния и человек впадет в глубокую кому.
Лечение гипонатриемии
Лечится ли гипонатриемия, и что делать при дефиците соли в организме?
При возникновении такой ситуации лучшим решением послужит консультация с квалифицированным специалистом.
Для подтверждения диагноза гипонатриения врачи чаще всего рекомендуют сделать анализы мочи и крови.
По ним специалист сможет не только определить причину болезни, но и какое именно количество хлорида натрия не хватает. После сдачи анализа и подтверждения диагноза подбирается и способ лечения.
Обычно гипонатриению лечат посредством внутривенного введения физраствора.
Если пациент принимает диуретики, то ему предлагают другой способ терапии (например, внутривенное введение «Вапризола» и прием «Демеклоциклина»).
Какие продукты употреблять?
Как бы банально ни звучало, но чаще всего для устранения дефицита соли в организме специалисты рекомендуют употреблять пищу и напитки, содержащие этот элемент.
Как известно, соль есть практически во всех продуктах питания.
Однако следует сказать, что в большей степени натрием богаты:
- соевый соус,
- домашние рассолы;
- молоко и яйца;
- морепродукты,
- сыр;
- морковь
- и морская капуста.
Если требуется быстрое восполнение соли в организме, то нужно употреблять соленую сельдь, копченые колбасы, креветки, квашеную капусту, брынзу.