Полезно ли голодание для здоровья?

Польза голодания для организма: подтверждено наукой

 Несмотря на недавний рост популярности, голодание является практикой, которую люди используют в течение тысяч лет, и она играет центральную роль во многих культурах и религиях. 

Существует много разных способов голодания, во время которого человек воздерживается от всех или некоторых продуктов, или напитков в течение определенного периода времени. В общем, большинство видов голодания выполняются в течение 24-72 часов. 

С другой стороны, прерывистое голодание включает в себя чередование периодов употребления пищи с периодами голода, от нескольких часов до нескольких дней за раз. Было выявлено, что голодание может принести разностороннюю пользу здоровью человека, начиная от снижения избыточной массы тела, и заканчивая улучшением функции мозга. 

Вот 8 полезных эффектов голодания для здоровья человека, подтвержденных наукой. 

1.Способствует контролю сахара в крови за счет снижения резистентности к инсулину

• В нескольких исследованиях было установлено, что голодание может улучшить контроль уровня сахара в крови, что может быть особенно полезно для людей с риском развития сахарного диабета. 
• Фактически, одно исследование с участием 10 человек с сахарным диабетом 2 типа показало, что кратковременное прерывистое голодание значительно снижает уровень сахара в крови 
• . Между тем, в другом обзоре было обнаружено, что как прерывистое голодание, так и голодание через день были столь же эффективны в снижении резистентности к инсулину, как и ограничение потребления калорий .
•  Снижение резистентности к инсулину может повысить чувствительность вашего организма к инсулину, позволяя ему более эффективно переносить глюкозу из крови в клетки. В сочетании с потенциальным снижающим уровень сахара в крови эффектом голодания, эта практика также может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови, предотвращая появление всплесков и падений уровней сахара в крови.

 Имейте в виду, что некоторые исследования показали, что голодание может влиять на уровни сахара в крови мужчин и женщин по-разному. 

Например, одно небольшое трехнедельное исследование показало, что у практикующих голодание через день, эта практика нарушает контроль уровня сахара в крови у женщин, но не оказывает никакого влияния на мужчин..

 Резюме: Прерывистое голодание и голодание через день могут помочь снизить уровень сахара в крови и снизить резистентность к инсулину, но могут по-разному влиять на мужчин и женщин. 

2. Способствует улучшению здоровья путем борьбы с воспалением 

• В то время как острое воспаление является нормальным иммунным процессом, используемым для борьбы с инфекциями, хроническое воспаление может иметь серьезные последствия для вашего здоровья.
•  Исследования показывают, что воспаление может быть связано с развитием хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и ревматоидный артрит.
• . В некоторых исследованиях было установлено, что голодание может способствовать снижению уровня воспаления и улучшению здоровья. 
• Одно исследование с участием 50 здоровых взрослых людей показало, что прерывистое голодание в течение одного месяца значительно уменьшало уровни воспалительных маркеров .
•  Еще одно небольшое исследование обнаружило тот же эффект, когда люди голодали 12 часов в день в течение одного месяца . 
• Более того, одно исследование на животных показало, что после очень низкокалорийной диеты, имитирующей эффекты голодания, снижались уровни воспаления и это было полезно при лечении рассеянного склероза – хронического воспалительного заболевания . 

Резюме: В некоторых исследованиях было установлено, что голодание может уменьшать количество маркеров воспаления и может быть полезным в лечении воспалительных заболеваний, таких как рассеянный склероз. 

3. Может улучшить здоровье сердца путем нормализации уровня артериального давления,триглицеридов и холестерина

• Сердечно-сосудистые заболевания считаются основной причиной смертности во всем мире, на которую приходится, по оценкам, 31,5% смертей во всем мире .
•  Изменение вашего рациона питания и образа жизни является одним из наиболее эффективных способов снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые исследования показали, что включение практики голодания в вашу жизнь может быть особенно полезно, когда речь идет о здоровье сердца. 
• В одном небольшом исследовании было выявлено, что восемь недель голодания через день снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов крови на 25% и 32% соответственно .
•  Другое исследование с участием 110 взрослых с ожирением показало, что голодание в течение трех недель под наблюдением врача значительно снижает артериальное давление, а также уровни триглицеридов в крови, общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП .
•  Кроме того, одно исследование, изучавшее 4629 человек, связало голодание с более низким риском развития ишемической болезни сердца, а также со значительно меньшим риском развития сахарного диабета, который является основным фактором риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы .

 Резюме: Голодание было связано с более низким риском развития ишемической болезни сердца и может помочь снизить кровяное давление, уровни триглицеридов и холестерина. 

4.Может улучшить функцию мозга и предотвратить нейродегенеративные заболевания

•  Хотя научные исследования в основном ограничиваются исследованиями на животных, в нескольких из них было выявлено, что голодание может оказывать сильное влияние на здоровье мозга. 
• Одно исследование на мышах показало, что практика прерывистого голодания в течение 11 месяцев улучшает функцию мозга и его структуру.
•  Другие исследования на животных сообщили, что голодание может защитить здоровье мозга и увеличить генерацию нервных клеток, улучшая когнитивную функцию . 
• Поскольку голодание может также помочь уменьшить воспаление, оно также может помочь в предотвращении нейродегенеративных заболеваний. В частности, исследования на животных предполагают, что голодание может предотвращать развитие и улучшать состояние при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона . 
• Тем не менее для оценки влияния голодания на функцию мозга у людей необходимы дополнительные исследования.

 Резюме: Исследования на животных показывают, что голодание может улучшить функцию мозга, усилить синтез нервных клеток и защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

5. Помогает похудеть, ограничивая потребление калорий и ускоряя метаболизм

•  Многие люди начинают практиковать голодание с целью легко и быстро сбросить несколько лишних килограммов. 
• Теоретически, воздержание от всех или определенных продуктов и напитков должно снизить общее потребление калорий, что может привести к более интенсивному снижению массы тела с течением времени. Некоторые исследования также обнаружили, что краткосрочное голодание может ускорить метаболизм за счет увеличения уровня нейромедиатора норадреналина, что может увеличить снижение массы тела .
• . Фактически, один обзор показал, что голодание в течение всего дня может снизить массу тела до 9% и значительно уменьшить жировые отложения в течение 12-24 недель . 
• В другом обзоре было установлено, что прерывистое голодание на протяжении 3-12 недель было настолько же эффективным в снижении массы тела, как непрерывное ограничение потребляемых калорий, и снижало массу тела и жировую массу на 8% и 16% соответственно.
• . Кроме того, было установлено, что голодание было более эффективным, чем ограничение потребления калорий в увеличении потери жировой массы, одновременно сохраняя мышечную ткань.. 

Резюме: Голодание может увеличить обмен веществ и помочь сохранить мышечную ткань, способствуя снижению избыточной массы тела и жировых отложений.

6. Увеличивает секрецию гормона роста, который жизненно важен для роста, метаболизма, снижения массы тела и силы мышц Гормон роста человека (СТГ) – это тип белкового гормона, который является центральным во многих аспектах вашего здоровья.

•  Фактически, исследования показывают, что этот ключевой гормон участвует в росте, метаболизме, потере веса и мышечной силе .
•  В нескольких исследованиях было установлено, что голодание может естественным образом увеличивать уровни гормона роста. Одно исследование с участием 11 здоровых взрослых людей показало, что голодание в течение 24 часов значительно увеличивало уровень СТГ.
• . Еще одно небольшое исследование, проведенное с участием 9 мужчин, показало, что голодание всего за два дня привело к 5-кратному увеличению производства СТГ .
• . Кроме того, голодание может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови и уровни инсулина в течение дня, что может дополнительно оптимизировать уровни СТГ, поскольку некоторые исследования показали, что поддержание повышенного уровня инсулина может снизить уровни СТГ.

.Резюме: Исследования показывают, что голодание может увеличивать уровни человеческого гормона роста (СТГ) – важного белкового гормона, который играет роль в росте, метаболизме, потере веса и мышечной силе. 

7. Может замедлить старение и увеличить продолжительность жизни 

• Несколько исследований на животных дали многообещающие результаты в отношении потенциала голодания продлевать жизнь. 
• В одном исследовании крысы, которые голодали через день, старели медленней и жили на 83% дольше, чем крысы, которые не голодали. 
• Другие исследования на животных показали схожие результаты, сообщая, что голодание может быть эффективным в увеличении продолжительности жизни и выживаемости.
• . Однако текущие исследования по-прежнему ограничены исследованиями на животных. Чтобы понять, как голодание может влиять на продолжительность жизни и старение людей необходимы дальнейшие исследования. 

Резюме: Исследования на животных показали, что голодание может замедлять старение и увеличивать продолжительность жизни, но исследования на человеке все еще отсутствуют.

8. Может помочь в профилактике рака и повысить эффективность химиотерапии

•  Исследования на животных и в пробирках показывают, что голодание может принести пользу в лечении и профилактике рака. 
• Фактически, одно исследование на крысах показало, что голодание через день помогло блокировать образование опухоли.
•  Аналогичным образом, исследование в пробирке показало, что подверженность раковых клеток нескольким циклам голодания была столь же эффективной, как и химиотерапия в замедлении роста опухоли и повышении эффективности химиотерапевтических препаратов в блокировании формирования рака. 
• К сожалению, большинство исследований ограничено воздействием голодания на образование рака у животных и клеток. 
• Несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы посмотреть, как голодание может влиять на развитие и лечение рака у людей.

 Резюме: Некоторые исследования на животных и в пробирках показывают, что голодание может блокировать развитие опухоли и повышать эффективность химиотерапии.